Código: 23001
O Terroir
localizada ao norte da Ilha, Patrimônio é a mais célebre denominação de origem controlada da Ilha da Córsega. Uma região de natureza exuberante, solo calcário, com grande presença de xisto e argila, forte influência marítima e responsável pela fama dos grandes vinhos da Ilha.
Composição
100% Vermentinu
Safra 2007
Vinificação
Colheita inteiramente manual, prensagem das uvas super maduras. Maceração pelicular, débourbage (limpeza prévia do mosto) e fermentação à baixa temperatura. Maturação em tanques de inox, contato sur lies, entre 4 e 5 meses.
Características e harmonização
Mais recente criação da casa Orenga de Gaffory, este vinho branco é oriundo de uma seleção de “vieilles vignes” (vinhas velhas). Fruto de uma colheita ligeiramente tardia, o vinho é submetido à maceração “sur lies” por alguns meses, o que lhe confere um bouquet fino e complexo e longa persistência em boca. Ideal para acompanhar carne de vitela, frango, peixes de água doce, crustáceos, e queijos potentes.
Premiações
- Medalha de Ouro no Concurso Agrícola de Paris: 2007 Cuvée Felice Blanc safra 2006
Atenção
As imagens são meramente ilustrativas. A safra mostrada no rótulo dos vinhos safrados não é necessariamente a mesma do vinho comercializado. É vedada a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos.
